一.依據食品安全管制系統準則第4條辦理，管制小組成員從業期間，應持續接受訓練機關(構)或其他機關(構)辦理與食品安全管制系統有關之課程，每三年累計至少十二小時；因疫情影響，花東地區業者不便前往外縣市進修，故辦理HACPP持續教育專班課程，提供各業者參與。